فوائد الذبيب المذهلة تناوله مرة قبل النوم ولن تتركه ابدا
مقارنة العنب والزبيب الطازج؟
يحتوي العنب على حوالي 80٪من الماء، بينما يحتوي الزبيب على 15٪ فقط. ومع ذلك بالمقارنة مع العنب، فإن الزبيب يتوفر على ما يقارب أضعاف مضادات الأكسدة، والسعرات الحرارية، والعديد من الفيتامينات بما في ذلك E وB1 وB2…، ويعتبر النحاس من بين المعادن الذي تنخفض بأكثر من 40٪ في الزبيب بالمقارنة مع العنب.كما يحتوي العنب على ثلاثة أضعاف مضادات الأكسدة الموجودة في الزبيب.
تشمل أهم فوائد الزبيب الصحية، ما يلي:
1. علاج الإمساك
يحتوي الزبيب على كمية كبيرة من الألياف التي تساهم في تحسين عملية الهضم وتليين البراز، مما يسهل مروره عبر الأمعاء ويقي من الإصابة بحالات الإمساك، فهو فعال أيضًا في علاج حموضة المعدة، وانتفاخ البطن، بفعل احتوائه على العديد من المعادن التي تساهم في موازنة مستوى الحموضة في المعدة.
2. إمداد الجسم بالطاقة
يعتبر الزبيب مصدرًا غنيًا بالكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة، عند الشعور بالخمول والكسل، كما أنه يشكل وجبة خفيفة ممتازة للرياضيين.
3. تقليل الإصابة بأمراض القلب
تشير بعض الدراسات إلى أن الخصائص المضادة للأكسدة للزبيب وخاصة مادة البوليفينول قد يكون لها دور في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، كما تساعد إضافة الزبيب إلى النظام الغذائي الى توفير ما يكفي من الألياف التي تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
4. الحفاظ على مستوى ضغط الدم الطبيعي
5. تقليل مستويات الأنسولين في الدم
حسب بعض الدراسات فإن تناول الزبيب بشكل منتظم يساعد في خفض نسبة السكر في الدم، على الرغم من احتوائه على كمية مركزة من السكريات،
6. الوقاية من فقر الدم الناتج عن نقص الحديد
يعد الحديد من المعادن الضرورية لجسم الإنسان حيث أنه يلعب دورًا أساسيًا في تصنيع بروتين الهيموجلوبين (بروتين يتواجد في خلايا الدم الحمراء) الذي ينقل الأكسجين إلى كافة خلايا الجسم، ولذلك يساهم تناول الزبيب بكميات معتدلة ومتوازنة في الوقاية من الإصابة بفقر الدم الناتج عن نقص الحديد.
